端午節(jié)臨近,羊肚菌熟了。6月3日,在龍江森工清河局公司果蔬標(biāo)準(zhǔn)化種植基地的一處羊肚菌種植大棚里,一株株肥墩墩的羊肚菌鮮嫩豐腴,菌香四溢,工人們正動作輕盈地采收羊肚菌,豐收的喜人景象映入記者眼簾。
采摘羊肚菌
“收割的時候動作一定要輕,不能破壞了羊肚菌的菌苗,影響其他小菌子生長?!痹诓烧^程中,工作人員一手掐兩朵,熟練地運(yùn)用小刀進(jìn)行割采,既保證了采摘速度,又不損傷菌絲,為下一季的生長奠定了良好基礎(chǔ)。
“羊肚菌一般在上年11月中下旬種植,來年4月至6月份可以收獲。羊肚菌喜低溫、喜濕,對環(huán)境極其敏感,作為一名技術(shù)員要從菌種篩選、營養(yǎng)袋的填充,再到培育室溫度調(diào)節(jié),每一個環(huán)節(jié)都要精細(xì)管理?!蔽迤咿r(nóng)場技術(shù)員劉繼輝說。
采訪中記者了解到,清河局公司果蔬標(biāo)準(zhǔn)化種植基地占地規(guī)模達(dá)30畝,其中羊肚菌種植大棚8棟,今年的第一批成熟的鮮羊肚菌,菌肉厚實(shí)、菇體飽滿、顏色深、菌香濃郁,種植首獲成功。
忙碌景象
“我們的羊肚菌在烘干后,會在端午節(jié)前上市,正是為了讓廣大消費(fèi)者能夠品嘗到這份來自大自然的饋贈。羊肚菌的口感鮮美,營養(yǎng)價(jià)值高,無論是燉湯還是炒菜,都能為餐桌增添一份別樣的風(fēng)味。我們希望通過這種方式,讓更多的人了解到森林羊肚菌的美味與健康,同時也為豐富居民的菜籃子、提升餐桌品質(zhì)貢獻(xiàn)一份力量?!鼻搴恿謽I(yè)局有限公司副總經(jīng)理周宏濱對記者說。
截至去年年底,清河局公司食用菌品種有木耳、靈芝等510萬袋,產(chǎn)量2421噸,種植區(qū)域分布各林場,清河局公司菌產(chǎn)業(yè)已形成集種植、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈,為職工群眾拓寬了致富路。
挑選羊肚菌
下一步,清河局公司將緊緊圍繞龍江森工集團(tuán)“產(chǎn)業(yè)富企”方針,按照“一場一品”“一局一業(yè)”戰(zhàn)略部署,在菌種的研發(fā)、菌棒生產(chǎn)、試驗(yàn)栽培等方面,將特色食用菌產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)好、發(fā)展好、宣傳好,奮力走出一條助推職工群眾增收、壯大公司集體經(jīng)濟(jì)的新路子。
張海軍 朱海 王新 記者 馬一梅 李健