應(yīng)用新技術(shù)，畝產(chǎn)創(chuàng)新高。資料片
體系專家查看應(yīng)用起壟覆膜種稻技術(shù)的秧苗生長情況。資料片
“小園玉米”系列產(chǎn)品。
□本報記者 周靜
隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和消費結(jié)構(gòu)升級，安全、健康、營養(yǎng)、無污染的綠色、有機食品，廣泛受到消費者的青睞，展現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿?。省綠色有機農(nóng)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新推廣體系（以下簡稱綠色有機體系）2022年正式啟動后，體系首席專家來永才認(rèn)為，當(dāng)下正是我省從農(nóng)業(yè)、糧食生產(chǎn)大省轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)和綠色食品強省，打造龍江特色品牌的有利契機，我省獨特的氣候條件和良好的生態(tài)環(huán)境，具備發(fā)展綠色、有機農(nóng)業(yè)和生態(tài)健康食品的天然優(yōu)勢。省委省政府高度重視農(nóng)業(yè)科技工作，作出了要發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)“四個農(nóng)業(yè)”的重要部署，綠色有機體系圍繞我省綠色有機農(nóng)業(yè)新理念、新技術(shù)、新成果，將科技鏈和產(chǎn)業(yè)鏈深度融合，促進科技成果轉(zhuǎn)化落地，為加速推進我省綠色有機農(nóng)業(yè)健康發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展貢獻科技力量。體系專家在實現(xiàn)龍江農(nóng)產(chǎn)品“真綠色”“真有機”“真健康”上做文章，通過打造龍江品牌，做強品牌營銷，筑牢品牌底色，提升龍江農(nóng)產(chǎn)品在全國市場的影響力、知名度和占有率，為黑龍江綠色、有機農(nóng)業(yè)發(fā)展筑牢安全保障。
科技助力提單產(chǎn)
延壽縣信合有機稻米專業(yè)合作社是綠色有機體系的試驗基地之一，合作社理事長姚宏亮是有機水稻覆膜技術(shù)創(chuàng)始人，他為專家們介紹了有機水稻覆膜技術(shù)增產(chǎn)、除草、防蟲、抗倒伏、抗病、保肥、節(jié)水、促早熟、保護生態(tài)環(huán)境等優(yōu)點，同時也提出了在實際生產(chǎn)中遇到的諸多問題。
體系專家們結(jié)合實際開展調(diào)研工作，與合作社在原有覆膜有機水稻栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上共同研發(fā)了起壟覆膜種稻技術(shù)。據(jù)介紹，該技術(shù)采用超早育秧技術(shù)，秧齡達到50～55天左右，帶蘗下田；水稻移栽前，在田間起壟覆膜，提高地溫的同時有利于保水控草；壟寬70公分，壟上雙行水稻，水稻在田間呈寬窄行分布，有利于通風(fēng)透光，提高水稻光能利用率和水稻產(chǎn)量。
當(dāng)年秋收，通過機械現(xiàn)場實收，獲得了折合畝產(chǎn)724.62公斤的好成績。
“對癥下藥”延鏈條
巴彥縣興隆鎮(zhèn)中興村有一家以發(fā)展東北特色農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品深加工為主的民營科技型企業(yè)——哈爾濱健康農(nóng)牧業(yè)有限公司，隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴大，該企業(yè)遇到了不同批次產(chǎn)品加工品質(zhì)不一致的難題。在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局的介紹下，公司找到了綠色有機體系的崗位專家，體系首席專家來永才、崗位專家錢春榮帶領(lǐng)體系的專家們走進巴彥縣興隆鎮(zhèn)中興村，開啟了科技振興鄉(xiāng)村之路。
在為企業(yè)細致分析了不同玉米品種的營養(yǎng)特性、蒸煮食味特點后，專家們?yōu)樵摴玖可矶ㄖ屏藘煽畲蟛曛鄬Ｓ糜衩灼贩N：“錢玉568”和“長發(fā)1號”，指導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)戶開展兩個專用品種小園玉米栽培與大田玉米栽培，應(yīng)用粒須兼用玉米品種高產(chǎn)增效栽培技術(shù)。同時，他們還針對市場需求，優(yōu)化速食玉米大碴粥、龍須粥、胎須茶等產(chǎn)品加工技術(shù)，豐富企業(yè)產(chǎn)品類型，幫助企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量、擴大產(chǎn)能、打造村企特色品牌，并助力企業(yè)開展綠色、有機產(chǎn)品認(rèn)證，開啟“健康農(nóng)牧業(yè)”之路。
專家介紹，“錢玉568”是錢春榮團隊培育出的一款高蛋白機收籽粒玉米品種，蛋白質(zhì)含量達12%，比普通玉米品種高4個百分點，收獲時籽粒含水量25%以下；“長發(fā)1號”是一款粒須產(chǎn)量雙高品種，平均畝產(chǎn)達750公斤，玉米須產(chǎn)量是普通玉米品種的3～5倍，玉米須中黃酮含量可達7%，是普通玉米品種的3倍，適合于藥食同源產(chǎn)品加工。針對這兩個加工專用型玉米品種配套了標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，指導(dǎo)企業(yè)與農(nóng)戶合作，形成專用品種訂單生產(chǎn)，從品種源頭、栽培過程、加工品質(zhì)等方面徹底解決了不同批次口感不一致的難題。
在專家的指導(dǎo)下，“小園玉米”品質(zhì)快速提升，企業(yè)也與深圳慢性病研究會合作，將“小園玉米”龍須粥作為藥食同源的食品推廣到糖尿病干預(yù)中心和健康服務(wù)站。綠色有機體系用自己的科研成果助力企業(yè)打造了巴彥縣“小園玉米”品牌，“小園玉米”獲得中國“一鄉(xiāng)一品”“一村一品”認(rèn)證。2022年11月1日，第二十三屆中國中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會上，巴彥縣“小園玉米”產(chǎn)品榮膺中國“一鄉(xiāng)一品”獲證產(chǎn)品金獎，是我省唯一獲金獎產(chǎn)品。
數(shù)字賦能開財源
大力發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為推動鄉(xiāng)村振興的重要組成部分。在產(chǎn)業(yè)振興上，發(fā)揮其在電子商務(wù)、科技等領(lǐng)域的優(yōu)勢，持續(xù)提升從田間到消費者的供給能力；在生態(tài)環(huán)境保護上，區(qū)塊鏈能夠?qū)r(nóng)村的碳排放、碳吸收、碳捕捉進行完整的記錄與跟蹤。為了讓數(shù)字技術(shù)進一步融入綠色有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在來永才的引領(lǐng)下，協(xié)助穆棱市山東村成功入選“阿里區(qū)塊鏈賦能鄉(xiāng)村振興【鏈上◎數(shù)字鄉(xiāng)民】百村征集”活動，使山東村成為我省唯一一個入選該活動的鄉(xiāng)村。2022年4月，山東村數(shù)字藏品正式上線拍賣，一個月時間共售出300余幅作品，為山東村獲益1.78萬元，該筆收入用于山東村村容村貌建設(shè)。11月，該項目升級為“萬鄉(xiāng)千城元宇宙”，目前正處于準(zhǔn)備階段。通過參與此項活動，不僅使山東村獲得了實際的收益，更為通過發(fā)展數(shù)字化農(nóng)業(yè)推動鄉(xiāng)村發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)探索了新途徑。
下一步，綠色有機體系將把科技力量聚起來，把科技創(chuàng)新強起來，突破一批“農(nóng)”字頭的自主創(chuàng)新技術(shù)，解決一批“卡脖子”問題，轉(zhuǎn)化一批重要的農(nóng)業(yè)科技成果，全面助力農(nóng)業(yè)科技自立自強。體系專家們在提升科技創(chuàng)新“硬實力”的同時，增強宣傳推廣的“軟實力”，讓科技成果源源不斷轉(zhuǎn)化為促進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新動能。
體系技術(shù)亮點
創(chuàng)新護黑土 綜合提產(chǎn)能
在綠色有機體系成立兩年多的時間里，體系專家們創(chuàng)新開展秸稈還田技術(shù)研究，助力黑土地保護。他們通過研究，明確了寒地玉米秸稈腐解特征，提出了玉米秸稈全量還田“一翻兩免”技術(shù)，2022年獲得全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎二等獎。該技術(shù)作為黑土地保護“龍江模式”的關(guān)鍵技術(shù)在全省推廣，成為黑龍江省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，2022年和2023年遴選為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，助力我省秸稈還田利用率達到65%，為秸稈還田和保護黑土地提供了科技支撐。體系專家們還創(chuàng)新性地改良了玉米秸稈顆粒連年高量深埋還田技術(shù)，可顯著提升土壤總碳和總氮含量，為實現(xiàn)東北退化黑土地力保育與快速提升提供了一條新的可行技術(shù)途徑。
在科研過程中，專家們以解決企業(yè)需求為導(dǎo)向，結(jié)合我省玉米大豆輪作制度，聯(lián)合農(nóng)業(yè)合作社開展了玉米茬種大豆化肥減施技術(shù)，2023年，指導(dǎo)巴彥縣劉輝種植合作社玉米茬種植大豆化肥減施40%，每畝節(jié)約化肥成本30元，3.5萬畝大豆節(jié)本100萬元，大豆平均畝產(chǎn)達到250公斤，實現(xiàn)了化肥減施、糧食增產(chǎn)“雙贏”；指導(dǎo)中農(nóng)發(fā)牡丹江軍馬場有限公司提升玉米單產(chǎn)能力，為軍馬場引進耐密品種、水肥一體化高產(chǎn)種植技術(shù)，助力企業(yè)糧食增產(chǎn)；為北大荒集團四方山農(nóng)場鹽堿地產(chǎn)能提升提供了技術(shù)方案，集成了秸稈顆粒還田、碳基水溶肥、大壟密植技術(shù)，在pH值8.6～9的蘇打鹽堿土上，玉米產(chǎn)量大幅提升，經(jīng)現(xiàn)場實收，畝產(chǎn)達到677公斤，較當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)模式增產(chǎn)11.9%，鹽堿地交換性鈉鹽下降50%，創(chuàng)新了鹽堿地改良和產(chǎn)能提升模式。
本文圖片由綠色有機體系提供